Jotain uutta, jotain vanhaa – Paleokeittiössä!

Valmennettavien toivomuksesta olen vihdoin avannut uuden blogin. Tervetuloa Paleokeittiöön! =) Vaikka paleo -ruokavalio on monelle teoriassa vesiselvää, niin käytännön toteutus ei ainakaan alkuvaiheessa ole yhtä helppoa. Mitä mä syön kun mitään ei saa syödä?! Olen jo aiemmin postaillut oman yksinkertaisen ja nopean keittiöni tuotoksia tänne PoverA:aan. Mutta kun olen vinkannut ihmisiä etsimään täältä vinkkejä, niin … Lue loppuun

Melkein MasterChef

Musta on hyvää vauhtia kehkeytymässä melkoinen MasterChef! Omasta näkökulmasta ja pienellä avustuksella tosin. Silloin tällöin tuntuu, että kokkaaminen on jopa hauskaa! You live, you learn! Paitsi silloin kun on kiire. Tai kun on nälkä. Tai kun pitää lähteä markettiin metsästämään päivän saalista. Tai kun ei vaan keksi, että mitä sitä tänään söisi. Tai tekisi mieli. … Lue loppuun

Joulu jatkuu…

Lomana! Jääkaapissa ja lautasella. Vyötäröllä, hanurissa ja reisissä, jossa joulu tosin alkoi jo loppukesästä jatkuen tasaista tahtia kohti loppuvuotta kulminoituen vihdoin jouluun. Hah hah! Sad, but true. Mitäpä sitä kieltämään. Ja itselleen valehtelemaan. Jokunen varmasti miettii kuinka se on mahdollista? Voiko paleolla lihoa?! Ou jeah.. Millä tahansa ruokavaliolla voi lihoa. Ei siihen tarvita kuin liikaa … Lue loppuun

Mehevät jauhelihapihvit

Pitkästä aikaa reseptipostausta. Tai ylipäätään mitään postausta. Feisbuukki toimii nopeammin ;). Mutta on huono väline reseptien jakoon. On tässä muutakin tullut alkutalven mittaan kokkailtua, mm. aivan loistavaa paneroitua kampelafilettä. Aika vaan on ollut kortilla. Tai jaksaminen. Tai viitsiminen. Selityksiä, I know.. hah hah! Whåtever! Tänään, tässä ja nyt kuitenkin mehevät jauhelihapihvit paleo tyyliin! Tällä kertaa … Lue loppuun

Munakoisovuoka ja coleslaw

Heitetääs tänne muutamat viime aikojen reseptit omaan muistiin! Ja muidenkin iloksi, tietysti! :) Munakoisovuoka Alkuperäisen reseptin bongasin maanmainiosta Monkeyfood -blogista, josta löytyy monta muutakin kokeilemisen arvoista paleo -reseptiä. Tämä päätyi omalle lautaselleni, koska Monkeyfoodin Ylimuuli Mukkelis mainosti kyseistä ruokaa kauan kaipaamani lihamakaronilaatikon nimissä. Makaronit ja pastat eivät luonnollisesti tule kysymykseenkään, joten olipa oiva idea korvata … Lue loppuun