Tänään lautasella – Lohta salaattipedillä

Otsake on harhaanjohtava. Sen pitäisi kuulua ”Viikolla lautasella”. Irrelevanttia. Lautaselta löytyi joka tapauksessa melkoinen lohikimpale ja mä ihan oikeasti söin sen. Melkein kokonaan. Kala on ongelma. Niin terveellistä kuin se onkin, niin juon mieluummin kalani pullosta kuin syön lautaselta. Harjoittelen. Olen harjoitellut jo pitkään ;D Lautaselta löytyi kevyesti paistetun ja uunissa kypsytetyn lohifileen lisäksi… salaattipeti … Lue loppuun

Aamiainen 4ever!

Joka päivän perussetti! Aamiainen tai hienommin brunssi vielä toistaiseksi. Edelleen helpompaa kuin heinänteko ja nopeampaa kuin kissan sanominen! Sen kummempaa nimeä en annokselle keksinyt, joten olkoon se yksinkertaisesti vain… Aamiainen ( 1 luolaemännän annos) Ainekset ½ pussia Espanjalaisia vihanneksia halloumia (lampaanmaito) ~1/4 pakettia 1 luomumuna kirsikkatomaatteja luomuhapankaalia valkosipulimajoneesia (yllätys, yllätys! ;)) kookosöljyä paistamiseen Valmistuu.. hetkessä! … Lue loppuun

Pimp my Pöperö \o/

Vihannespakasteet ovat ruokateollisuuden oiva keksintö paleo -diggarille. Ovat aina saatavilla (jos on muistanut täyttää pakastimen) ja valmistuvat nopeasti. Valikoimaakin riittää… vai riittääkö? Valitettavan moni vaihtoehto sisältää perunaa tai papuja. Niin myös tämän päivän ”Pimp my Pöperö”, mutta eipä taas tartuta sivuseikkoihin! ;) Perjantai -illan kunniaksi päätin oikein kokata! Tuttuun tapaan nopeaa, helppoa ja yksinkertaista. Asioita, … Lue loppuun

Tänään lautasella – 27.8.10 (päivitetty 28.8.)

Pitkästä aikaa on aika postailla omia päivän pöperöitä. Tavallisesti en mieti mitä syön vaan homma hoituu autopilotilla fiiliksen ja olosuhteiden mukaan. En myöskään mieti määriä, saati sitten punnitse ruoka-aineita. Mutta.. nyt on aika tehdä poikkeus, asettua valmennettavien saappaisiin ja pistää ruokapäiväkirjaa ”paperille”. Ihan vain itseäni varten. Olenko vielä oikealla polulla? Tai ennemminkin mitä muutoksia pitää … Lue loppuun

Päivän viherpirtelö – Pirteän kirpeä

Kokeilumieli tuotti tänään loistokkaan lopputuloksen! Mun makuun. Pitkään ovat päivän pirtelöt valmistuneet melko samalla kaavalla lähinnä marjaa ja vihreitä varioiden. Nyt kokeilin jotain uutta! Jotain todella uutta! Ja täytyy myöntää, että mieli oli jokseenkin hämmentynyt kun survoin blenderiin perinteisesti myös rikka- ja roskakasvina pidettyä nokkosta. Täytyy kuitenkin lopputulokseen tyytyväisenä todeta, että ei pöllömpää! Päivän pirtelö … Lue loppuun