Pääsiäispäivien pöperöt

Nautimme jo eilen, Pitkä Perjantaina perheen kesken pääsiäispyhien pääaterian. Äiti oli tuttuun tapaan uhrannut puoli päivää aterian valmistamiseen. Kiitos siitä hänelle! On aina mukava poiketa arjen ”tylsistä aterioista”, joten ruokaa tuli hyvillä mielin nautittua vähän enemmän kuin vatsa olisi vetänyt. Myös pääsiäisherkkuja ;) Pitkä Perjantain menu AAMUPALA kalaöljy + D-vitamiini + B12 -vitamiini + glutamiini … Lue loppuun

The Miracle of Greens – Victoria Boutenko

Olin tiistaina 9.3.10 amerikanvenäläisen itseoppineen (?) viherguru Victoria Boutenkon ”The Miracle of Greens” -luennolla. Luennosta kohta enemmän, mutta ensin syömään! Luentoilta oli tosiaan hyvä aloittaa tankkaamalla. Vaikka useimpia todennäköisesti kiinnostaa enemmän Mrs. Green Smoothien luento kuin mun Memphisin tarjoilema keskinkertainen sapuska (lihalla!), niin aion kuitenkin muutaman rivin aterioinnista kirjoittaa. Syystä, että blogissa vierailee myös valmennettaviani, … Lue loppuun

Joulupäivien pöperöt

Joulupäivän menu vihersmoothie aamupalaksi paistovihannekset + halloumi + luomumuna + aioli + kirsikkatomaattia lounaaksi treeni ilman latureita ja palareita :) joulupäivällisen alkuruoka keitetty luomumunan puolikas + katkarapukimara sitruunalla maustettu lämminsavulohi rosollia kermavaahdolla katkarapukimaraa punajuurisalaattia jääsalaattia + kurkkua + tomaattia + salaatinkastike pääruoka hirvipaistia omatekoisella puolukkahillolla savustettua luomukalkkunaa luomukinkkua kotitekoisella sinapilla uunijuureksia rosollia kermavaahdolla punajuurisalaattia jääsalaattia … Lue loppuun

Raakasuklaamousse

Äippä loihti eilen joulupöydän jälkkäriksi sitruunalla piristettyä ”luumuvaahtoa” rommivedessä keitetyistä kuivatuista luumuista, luonnonjogurtista ja liivatteesta. Näin Tapaninpäivän kunniaksi päätin kantaa oman korteni kekoon valmistamalla joulupöydän makeaksi minttuista ”raakasuklaamoussea”. Saas nährä kuinka mousse muille maistuu! Joulupöydän raakasuklaamousseen tuli… 1 avokado 1 pienehkö banaani 1 dl kookoskermaa ~3 rkl raakakaakaojauhetta ~1 rkl lucumaa (makeutukseen) tuoretta minttua pakastimesta … Lue loppuun

Pannukakkupäivä

Mitä syödä ”aamiaiseksi” kun jääkaapissa seisoo vain yksi onnellinen luomu muna? Hmmmm… Olihan siinä sunnuntai -aamuna vitsit hieman vähissä kun perusaamiastarvikkeet olivat niin jääkaapista kuin pakastimestakin loppu – finito. Miltä kuulostaisi pannukakkuaamiainen? Eikä mikä tahansa pannukakkuaamiainen, vaan paleopannukakuista väsätty aamiainen. Not too bad! Jo pitkään on mielessä pyörinyt paleopannukakkujen testaus. Nyt sain siihen oivan syyn. … Lue loppuun