Hot Potato – Aiheena ravitsemus
Mulla oli eilen mahdollisuus kertoa eräässä tilaisuudessa omista ravitsemuksellisista näkemyksistäni. Kuulijakunta koostui urheilevista (osa jopa kilpatasolla) sekä urheilusta, terveydestä ja hyvinvoinnista kiinnostuneista ihmisistä. Ikähaitari oli arviolta väliltä 35-70+.
Esittämäni näkemykset herättivät paljon keskustelua ja kysymyksiä. Ihmiset (ainakin kyseinen joukko) ovat hyvin kiinnostuneita ravinnosta, mutta suoraan sanoen melko pihalla. Kyse ei ole tiedon puutteesta. Tietoa on paljon. Ehkä liiankin paljon. Mutta koska se on hyvin ristiriitaista, niin ihmiset eivät tiedä mitä linjaa omassa ravitsemuksessaan noudattaisivat tai mihin/kehen uskoisivat.
Jotkut ehkä noudattavat tai ainakin PYRKIVÄT noudattamaan tiettyjä ravitsemussuuntauksia ainakin teoriassa. Yhtenä päivänä yhtä ja toisena toista. Tuloksena on melkoinen sillisalaatti, joka kuorrutetaan vielä painonpudotustavoitteilla tai ainakin tiukalla painontarkkailulla. Näistä seuraa erilaisia kurinpitotoimenpiteitä ja niitä seuraavia “repsahduksia”, kun elimistö vaatii näännytyksen jälkeen tilanteen paikkaamista. Kierre on valmis. Ja jatkuu, ja jatkuu, ja jatkuu… Huh! Mutta koska tietoa riittää ja “osataan ihan itse” hoitaa niinkin yksinkertainen asia kuin ravitsemus, niin ammattilaisen puoleen ei parane kääntyä, jotta saataisiin syömisiin jotain tolkkua. Sitä paitsi… sehän maksaa! Jokainen tuntuu olevan ravitsemuksen asiantuntija, mutta silti ollaan omasta ravitsemuksesta hyvin epävarmoja eri suuntausten väliä seilaten. Neuvot kelpaavat kyllä. Niistä poimitaan itselleen sopivat ja mukavat. Yksi tuolta ja toinen täältä. Sitten ihmetellään kun homma ei vaan toimi, vaikka mitä tekisi; väsyttää, on huono olla ja terveyskin reistailee. Hmmmm… ja urheillakin pitäisi.
Kalori on kingi!
Noh, musta oli hienoa, että kiivasta keskustelua aiheen ympärillä virisi. Mun ensisijainen tavoite tuli täytetyksi. Sain ihmiset ajattelemaan ainakin JOTAIN ja toivottavasti myös miettimään ravitsemusta hieman eri kantilta kuin aiemmin. Kalorit, hiilihydraatit ja rasvat ovat edelleen kovaa valuuttaa omia syömisiä suunniteltaessa. Jokunen pohtii jopa proteiiniakin. Mutta siinäpä se oikeastaan onkin. Aika monelle tuntuu olevan yksi lysti mistä nämä komponentit koostetaan. Ruoan laadulla ymmärretään lähinnä sitä, kuinka hyvältä ruoka näyttää ja kuinka paljon se tarjoaa nautintoa. Nautintoa, jota minä kutsun nimellä “vääristynyt nautinto”. Myös ruoan vaikutus terveyteen ja hyvinvointiin tuntui olevan hieman hakusessa. Toistettiin vain mainoslauseita toisensa perään miettimättä ollenkaan niiden todellisia vaikutuksia omakohtaiseen terveyteen tai hyvinvointiin. Joo, joo, väsyttää kyllä joka päivä niin hemmetisti… mitä suosittelisit väsymyksen voittamiseen? Kahvia vai energiajuomaa? Suosittelen vähintäänkin ruokavalio-, ehkäpä jopa elämäntaparemonttia.
Oma napa se tärkein napa
Mun mielestä kaikille pitäisi jo olla itsestään selvää, että olemme erilaisia. Se mikä toimii yhdelle, ei toimi välttämättä toiselle. Joillekin sokeri, vehnäjauhot tai maito eivät aiheuta minkäänlaisia ongelmia, mutta mikä on sinun tilaanteesi? Sietääkö sinun kehosi yhtälailla esimerkiksi edellä mainittuja ruoka-aineita kuin Jouko Joukkuetoverin? Vastaus löytyy jokaisesta itsestään. Pitää vaan miettiä hiukan voinko MINÄ hyvin. Onko MINULLA ongelmia terveyden kanssa? Olenko MINÄ joka iltapäivä kuolemanväsynyt? Onko MINULLA ylimääräistä rasvaa kehossani?
Jos ongelmia ei ole, niin good for you! Jatka samaan malliin! Mutta jos ongelmia on, niin tee niille jotain!!! Tosin yksi suuri ongelma on jo itsessään se, että olemme niin tottuneita voimaan pahoin ja sairastamaan, että emme kykene enää edes ajattelemaan, että jotain on pielessä. Jossain. Näinhän sen pitääkin olla. On ihan tavallista, että sairastan diabetestä tai joudun popsimaan joka päivä Rennien tai pari, sillä 500 000 muutakin ihmistä sairastavat samaa tautia. Se vaan tulee eikä sille voi mitään! WRONG!!! Oletko edes yrittänyt tehdä asialle mitään? Muuta kuin käynyt lääkärissä hakemassa reseptin, jolla voidaan peittää oireet. Ja “voida taas hyvin”. Mua et kuitenkaan pysty ihan tosta noin vaan huijaamaan. Mä nimittäin näen kenellä homma toimii ja kenellä ei. Ja kuka todellisuudessa tekee, niin kuin väittää tekevänsä. Pelottavaa vai mitä?! ;)
Totuus tulee kansan suusta
Seuraavassa vielä muutamia aiheita; kysymyksiä, uskomuksia ja väittämiä, joita tilaisuudessa nousi esiin. Nämä lienevät kaikille tuttuja.
- Kananmuna; kananmunaa ei voi syödä, koska se vaikuttaa negatiivisesti kolesteroliarvoihin.
- Ruisleipä; ruisleipää pitää syödä, koska muuten ei saa tarpeeksi kuituja.
- Peruna vai riisi? Vanhempi väestö tuntuu pitävän rakkaasta perunastaan kiinni kynsin hampain. Bataatti? Mikä se on?
- Maito; rasvaton vai täysmaito? Ei maitotuotteita ollenkaan?!! Maitotuotteita pitää syödä, jotta saa tarpeeksi kalsiumia.
- Lihaa vai kanaa? Punainen liha on huono asia, kana on kevyempää.
- Ei sokeria, ei vilja- eikä maitotuotteita, ei perunaa; eihän mulle jää mitään syötävää!
- Kalaöljy; joo, käytän mä! Otan yhden kapselin päivässä. Silloin kun muistan.
- Viherpirtelö; ei käy! Ruoan pitää näyttää kauniilta ja maistua hyvältä. (Viherpirtelö muuten maistuu hyvältä ;))
- Pähkinät; ei käy! Niissä on hirveesti rasvaa.
- Rasvat; rasva lihottaa ja tukkii verisuonet.
- Ateriavälit; pitää syödä 2-3 tunnin välein, jotta ei tule nälkä eikä väsy. (Ehkä, ehkä ei. Itse pyrin syömään pääsääntöisesti nälkääni.)
- Kasvikset ja vihannekset; pasta täyttää paremmin, rehuista tulee vaan paha mieli ja jää nälkä.
- Heraproteiini; mitä se on?
- Superfood; whaaaat?!
Siinä nyt muutamia asioita, joita näin jälkikäteen tuli mieleen. Kovin detaljitasolle emme menneet, koska aikaa oli rajallisesti ja ennen kaikkea siksi, että musta perusasioiden tulee olla kunnossa ennen kuin lähdetään hifistelemään. Detaljitietous tahtoo vaan sekottaa ihmisiä entistä enemmän vieden huomion pois perusasioista.
Mutta joo, mielenkiintoinen tilaisuus, joka kertoi, että työsarkaa tässä maassa kyllä riittää kunhan ihmiset vaan tavoittaa, saa pysähtymään hetkeksi ja miettimään omaa tilannettaan… Ja ennen kaikkea, saa ihmiset motivoitumaan! Tekemään asioille jotain. Kokeilemaan! Kokeilemaan ITSE sen sijaan, että purematta niellään kauniit kuvat ja mainoslauseet keskivertoviranomaissuosituksista puhumattakaan! Niin, onhan se vähän kumma juttu, että tässä individualistisessa maailmassa jokaiselle tuntuu kuitenkin massaruokavalio kelpaavan. Ehkä se vaan on tuttu, turvallinen ja helpoin vaihtoehto.
P.S. Bongaa Hermeliini! Olen huomenna 22.11. Jaakko Halmetojan Superfood -luennolla Kampin Ruohonjuuressa. Catch me, if you can! ;)
