Paleo -pohdintaa
Seuraavassa henkilökohtainen näkemykseni Paleo -ruokavaliosta. Olen viimeisen vuoden aikana kahlannut läpi yhtä jos toista Paleo -ruokavaliota käsittelevää materiaalia. Melkeinpä yhtä kauan olen välillä enemmän ja välillä vähemmän orjallisesti noudattanut omaan Paleo -näkemykseeni perustuvaa ruokavaliota. Paleota käsittelevä materiaali on hyvin kirjavaa, on sallivampia ja tiukempia malleja. Aluksi materiaalin heterogeenisuus häiritsi kovastikin, ennen kuin ymmärsin, että näinhän … Lue lisää
Liikalihavuus ei tee sairaaksi
Liikalihavuus itsessään ei aiheuta yleisempiä liikalihavuuteen liitettyjä sairauksia. Liikalihavuus ei ole sairaus vaan oire, joka useimmiten kertoo monille sairauksille altistavista elämäntavoista. Tietyt kehon toimintahäiriöt voivat altistaa liikalihavuudelle.
Rasvaviidakossa osa 2
Seikkailu suomalaisessa rasvaviidakossa jatkuu. Ja virallinen linja pitää (“Voin käyttö päivittäin ei ole missään nimessä suositeltavaa. Ennemminkin jos ajatellaan jotain hyvää luontaista vaihtoehtoa niin silloin ne on kasviöljyt, suomalaisille erityisesti rypsiöljy”, sanoo ravitsemustieteen opettaja Eeva Voutilainen). Tällä kertaa ihmettelijänä on Yle otsakkeella “Margariinien terveyserot hämmästyttävät”, jossa viitataan Kuluttaja -lehden margariinivertailuun. Hmmmm… Mua hämmästyttää koko margariinin … Lue lisää
Päivän smoothie – Puolukka-banaani
Syksyn marja, puolukka, on aivan loistava kotimainen (luomu)marja siinä missä muutkin makeammat “perusmarjamme”. Happamuutensa vuoksi puolukka sellaisenaan lienee kuitenkin hieman harvemmin käytetty, hillona varmasti useimmille tuttu. Tuoreiden puolukoiden napostelu ei mene ihan siinä missä mustikan tai mansikan. Itse pidän happamista mauista, joten puolukkakin uppoaa mukavasti. Pieninä määrinä jopa ihan sellaisenaan, mutta smoothiessa ihana, kirpakka ja … Lue lisää
Viidakkomies vs. virkanainen
Tsekkaamisen arvoinen artikkeli The Viidakkomies Olli Postin ja valtion ravitsemusneuvottelukunnan pääsihteerin Raija Karan näkökulmista suomalaiseen ravitsemukseen löytyy Aviisista. Linkistä kiitos KahvakuulaGuru Suomelle :)
