Kävin eilen erään yritysjohtajan kanssa keskustelua ravinnosta ja liikunnasta terveyttä ja työhyvinvointia edistävinä tekijöinä. Vierumäen Urheiluopiston testauspäällikkö Matti Heikkilää lainatakseni…
Nykyihmisen kunto kestää kuusi tuntia toimistotyötä. Työikäiset suomalaiset ovat rapakunnossa. Kahdeksan tunnin työkunnossa olimme kymmenisen vuotta sitten. Mitä helpommaksi maailma on tullut, sitä huonommin me voimme.
Pullakahvit ja kahvipullat
Tämä postaus ei kuitenkaan käsittele sen syvällisemmin ihmisten yleistä kuin työhyvinvointiakaan vaan sellaista monelle jokapäiväistä tapahtumaa kuin pullakahvipalaverit. Kyseinen henkilö nimittäin toi keskustelussamme esiin palaverien tarjoilut. Asia ei ensituntumalta tunnu kovinkaan suurelta, mutta totuus on, että monet meistä istuvat palaverin toinen toisensa jälkeen päivittäin. Silloin tälläkin asialla alkaa olla merkitystä. Olen itsekin kuulunut tähän pyöreän pöydän jengiin, mutta onnistunut jo onnellisesti muistoissani kultaamaan ne ajat, jolloin aamiaisen ja/tai lounaan jäädessä väliin ja nälän kurniessa vatsassa joutui käymään itsensä kanssa tiukkaa keskustelua sortuako kahvipullaan vai ei.
Kantolan seksikäs keksi
Tässä asiassa on myös toinen puoli. Nämä kahvitarjoiluthan eivät välttämättä ole vain vierasvara vaan myös henkilökunnan oma hätävara. Ainakin niissä yrityksissä, joissa itse olen työskennellyt on keksikaappi kuulunut vakiovarustukseen. Ja jonkunhan on myös syötävä palavereista ylitse jääneet makeat. Ennen kuin pilaantuvat.
Keksit lienevät yksi tyypillisimmistä palaveritarjottavista, koska niitä on helppo säilyttää ja pitää aina varalla. Ne ovat myös helppoa ja siistiä syötävää eikä kustannuskaan päätä huimaa. Myös pullat ja leivokset ovat kahvipöydän vakiokoristeita silloin kuin halutaan tarjota jotain hieman keksiä koreampaa. Ehkä parasta mitä itse olen aamupalaverissa kahvin kaveriksi saanut on muhkeasti myös vihannesosastolla täytetyt reissarit. Samaa asiaa ovat ajaneet myös sämpylät ja croissantit. Eikö tämä ole aika vakiokamaa? Joskus, mutta harvemmin on tarjolla ollut myös tuoreita hedelmiä ja mansikoita.
Vaihtoehtohoitoa
Kysymys kuuluikin “Mitä terveys- ja hyvinvointiorientoituneen yrityksen kahvipöydässä voisi olla tarjolla?”. Itse ehdotin pähkinöitä, siemeniä, kuivattuja marjoja ja hedelmiä sekä tummaa suklaata. Mitä tummempaa sen parempaa, mutta vähintään 70% kaakaopitoisuudella varustettua. Tummaa suklaata valitessa kannattaa myös tarkistaa valmistusaineet ja tuotteen hiilihydraatti- ja sokerimäärä, jotka vaihtelevat valmistajan mukaan. Itseäni kiehtoisi myös ajatus dipattavista vihanneksista, joiden kohdalla ongelmaksi nousee kuitenkin säilyvyys ja ehkä sotkuisuuskin kun sopimuspaperit on kuorrutettu herkullisella, vaaleanpunaisella dippikastikkeella. Myöskin juustotarjotin voisi olla piristävä vaihtoehto. Joskin ongelmat lienevät vähän samat kuin vihannesten suhteen.
Seksikkäämpi ja terveellisempi keksikaappi
Josko kahvipöydän antimissakin lähdettäisiin siitä, että laatu korvaa määrän. Itse ehdottaisin “keksikaapin” täyttämistä esim. seuraavilla tuotteilla…
- erilaisia “laadukkaampia” pähkinöitä (para- ja macadamia -pähkinät, saksanpähkinät, pekaanipähkinät, mantelit)
- kuivattuja marjoja (sokeroimattomat karpalo, mansikka, goji, mulberry, inca)
- 85% tummaa suklaata
- kaakaorouhetta eli nibsejä esim. pähkinä-marjasekoitukseen
- mahdollisesti kuivattuja hedelmiä, mutta säästeliäästi korkean sokeripitoisuuden vuoksi (taateli, viikuna, kirsikka, banaanilastut, inkivääri…)
Pysyisiköhän näillä eväillä paremmin hereillä kuin seksikkäillä kekseillä ja lösähtäneillä laskiaispullilla? Joista tulikin mieleen kerma! Minä ainakin mieluummin nauttisin “pullakahvini” kerman kera, mutta harvoin on tarjolla ollut. Rasvatonta maitoa sen sijaan löytyy joka torpasta.
Millä tehdään palaveripöydästä terveellisempi? Laittakaas lisää hyviä kokemuksia ja ehdotuksia!
P.S. Kelpaisiko kuvan tarjotin sinun kahvipöytääsi? Itse olisin vähintään seitsemännessä ellen jopa kahdeksannessa taivaassa! :)
Filed under: Ravinto, Terveys ja hyvinvointi | Jätä kommentti »








